Image 1 of 1
ЯК ЦЕ ПРАЦЮЄ?
Натисни “ОТРИМАТИ КНИГУ ЗА ДОНАТ” та заповни форму.
Здійсни благодійний внесок у фонд, зазначений в описі, після того, як власник книги зв'яжеться та підтвердить її наявність.
Домовся про доставку та насолоджуйся читанням, знаючи, що ти комусь допоміг!
Перейдіть на офіційну сторінку фонду, щоб зробити благодійний внесок
ПРО КНИГУ
Перець і помідор — не овочі. Гречка — це горішок. А вишня — не ягода. Усе життя, ігноруючи ботаніку, ми покладаємося на просте, але хибне правило: солодке — фрукт, усе інше — овоч. Насправді все влаштовано інакше. У книжці «Фрукти проти овочів» ботанік, музейний працівник та автор блогу «Довколаботаніка» Олексій Коваленко розкриває справжню історію продуктів, які щодня трапляються нам на кухні й у супермаркеті, та вчить розрізняти овоч і фрукт, горіх і горішок, кавун і ягоду. Автор розповідає, хто намагався лікувати огірками безпліддя та укуси скорпіонів, як салату приписували вплив на чоловічу потенцію, звідки до нас прийшов буряк і як приготувати каштани вдома, не влаштувавши вибух на кухні. Це не збірник рецептів і не підручник з ботаніки — книжка Олексія Коваленка є живою та дотепною розповіддю про звичайнісінькі овочі й фрукти: від особливостей їхньої ДНК та селекції до найдивовижніших міфів і кулінарних хитрощів.